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Linguiça Porco Ibérico

Cured Sausage (Chorizo) from Beira Baixa

Chouriço Porco Ibérico c/ Vinho

Paio Porco Ibérico Bolota

Duck with Orange Paté

Confit Mackerel with Lemon and Coriander

Paiola Porco Ibérico Bolota

Pickled Codfish- Bela Cozinha

Pickled Quail- Bela Cozinha

Partridge with Oporto Wine- Bela Cozinha

Mustard with Orange and Tarragon

Fresh Tuna with Oreganos Paté

Confit Rabbit with Blueberry and Rosemary

Confit Quail with Plums and Sage

Confit Duck with Apricot and Thyme

Confit Mushrooms and Thyme

Confit Codfish with Red Pepper and Olives

Presunto (Nacos) da Beira Baixa s/ Osso

Presunto (Quartos) da Beira Baixa s/ Osso

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Presunto da Beira Baixa

Tábua Mista de Porco Ibérico Fatiado

Presunto Porco Ibérico BRC Fatiado

Presunto Porco Ibérico Bolota Fatiado

Farinheira Porco Ibérico

Chouriço Porco Ibérico